Resep dam cara membuat Kue Nastar Gulung 2018

Saat lebaran tiba ataupun hari raya lainnya, kue nastar gulung pantas dijadikan pilihan yang tepat untuk disajikan ke pada keluarga ataupun tamu yang datang. Kue nastar gulung memiliki bentuk yang berbeda dari nastar biasanya yang bulat saja. Meskipun cara pembuatannya berbeda, namun tetap tidak jauh berbeda dengan nastar lainnya. Ikuti langkah-langkah pembuatannya dibawah ini:

Kue Nastar Gulung
Bahan kue nastar gulung :
  • 675 gram - Tepung terigu protein rendah
  • 525 gram - Margarin
  • 200 gram - Gula halus
  • 3 butir - Kuning telur
  • 50 gram - Tepung maizena
  • 40 gram - Susu bubuk full cream
  • ½ sdt - Garam halus
Bahan isi nastar gulung :
  • 200 gram - Selai nanas, atau
  • 200 gram - Selai strawberry, atau
  • 200 gram - Selai Blueberry, sesuai selera
Bahan olesan nastar (aduk rata) :
  • 5 butir - Kuning telur
  • 2 sendok makan - Susu tawar cair
  • 1 sendok makan - Gula halus
Bahan taburan nastar gulung :
  • 100 gram - Keju cheddar, parut
Cara membuat nastar gulung tabur keju :
    1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Ayak. Sisihkan
    2. Di wadah terpisah. Kocok margarin, gula halus, kuning telur, dan garam dengan mixer sampai lembut (sekitar 2 menit)
    3. Masukkan campuran terigu ke dalam adonan margarin. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata dan menjadi adonan yang bisa dipulung
    4. Ambil sedikit adonan, dan bentuk menjadi bulat-bulat. Giling hingga menjadi tipis dan oval. Isi bagian tengahnya dengan 1 sendok makan teh selai. Gulung dan padatkan. Lakukan hingga adonan abis
    5. Adonan yang telah dibentuk diolesi dengan margarin, kemudian letakkan di atas loyang
    6. Olesi bagian permukaan kue dengan bahan olesan. Taburi dengan parutan keju cheddar
    7. Panggang adonan selama kurang lebih 30 menit atau sampai kue matang di oven bersuhu 150 derajat celcius
    8. Angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam toples kedap udara

    Info Terkait :

    Resep dam cara membuat Kue Nastar Gulung 2018