Resep kue nastar durian roll 2015

Bertambah lagi koleksi kumpulan resep kue nastar yang saya berikan buat ibu-ibu semua, apa sih yang berbeda dari makanan yang ini? dari namanya juga mungkin sudah ketahuan yah kalo yang ini ditambahkan bahan durian yang wangi beda dari nastar sebelumnya, udah gak sabar pengen membuatnya, yuk kita buat sekarang juga :

kue nastar durian roll
Bahan Nastar Durian Roll :
  • 150 gr Mentega
  • 150 gr Margarin
  • 150 gr Gula halus
  • 4 btr Kuning telur
  • 2 btr Putih telur
  • 450 gr Tepung terigu
  • 50 gr Susu bubuk
  • 1 sdt Baking powder
Resep Bahan Olesan Nastar Durian Roll :
  • 2 btr Kuning telur
  • 25 ml Madu
  • Resep Bahan Isi Nastar Durian Roll :
  • 750 gr Daging durian, buang bijinya
  • 150 gr Gula pasir
  • 75 ml Air
Cara Membuat Nastar Durian Roll :
Membuat Isi Nastar Durian :
  1. Masak air dan gula hingga mengental.
  2. Masukkan daging durian, aduk-aduk perlahan di atas api sedang sampai adonan menjadi selai.
  3. Angkat, dinginkan lalu masukkan dalam plastik segitiga.
Membuat Nastar Roll :
  1. Campur mentega, margarin dan gula halus, aduk dengan spatula sampai menjadi lembut dan rata.
  2. Tambahkan kuning telur dan putih telur secara satu persatu sambil terus diaduk sampai rata.
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak sedikit demi sedikit dan terus diaduk hingga rata.
  4. Diamkan adonan dalam lemari pedingin selama kurang lebih 1 jam.
  5. Giling dan tipiskan adonan hingga ketebalan 2 mm memanjang, lalu semprotkan selai di salah satu sisi adonan. Kemudian gulung dan padatkan. Bisa dengan menggunakan bambu gulungan sushi atau papan bergerigi.
  6. Potong gulungan atau adonan roll sepanjang 3 cm, letakkan di atas loyang beroles margarin.
  7. Oven dengan temperatur 170 derajat celcius hingga setengah matang selama kira-kira 20 menit.
  8. Oles dengan bahan olesan, lalu panggang lagi hingga kue benar-benar matang.
  9. Letakkan dalam wadah stoples bertutup rapat.

Info Terkait :

Resep kue nastar durian roll 2015