Ini dia 2 Varian Resep cara membuat Ice Cream Cake 2016

Bermacam Resep Nusantara saat pagi ini bakal membagikan resep cake yang enak serta lezat. Ice krim cake telah tampak terang dalam benak kita bahwasanya rasa yang dihasilkan kombinasi pada cake serta ice krim. Untuk anda beberapa penggemar cake resep ini benar-benar pas buat anda yang jemu dengan cake yang itu-itu saja. Untuk langkah bikin ice krim cake ini cukup gampang serta beberapa bahan yang dipakai juga terjangkau lantaran telah banyak di jual market. Ice krim cake ini benar-benar pas untuk hidangan acara keluarga, di nikmati sendiri waktu enjoy maupun waktu berbuka puasa.

Pada artikel sebelumnya saya pernah menuliskan tentang artikel Resep Cara Membuat Es Krim, untuk kali ini kita akan melakukan sedikit variasi menu dengan menambahkan cake. Pembuatan ice cream cake ini diantaranya memakai beberapa bahan seperti  Susu full cream, Gelatin powder dan lainnya, untuk selengkapnya mari kita simak ulasannya dibawah ini :

1. Cara Membuat Es Cream Cake 1


Sediakan Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 750 ml susu full cream
- 500 ml fresh cram
- 200 gram gula pasir
- 5 kuning telur
- 1 sendok teh gelatin powder
- vanilla

Bahan untuk pembuatan Ice Cream :

- 750 ml susu full cream
- 500 ml freash cream
- 200 gram gula pasir
- 5 kuning telur
- 1 sendok teh gelatin powder
- puree peach ( buah peach kalengan yang diblender hingga halus)


Jika sudah langsung ke Cara Membuatnya :

  • Kocok kuning telur dengan sedikit gula hingga mengembang, setelah itu sisihkan.
  • Panaskan susu dengan sisa gula pasir tadi hingga mendidih dengan api kecil, aduk terus selama dipanaskan.
  • Kemudian masuukan 2 centong susu panas ke dalam kocokan telur tadi, aduk rata lalu masukkan kocokan telur ke dalam susu sambil diaduk seraah hingga adonan mengental, masak dengan api kecil, angkat.
  •  Masukkan fresh cream dan gelatin, aduk hingga rata sampai gelatin encer semua, lalu dinginkan selama semalaman (minimal 8 jam).
  • Proses di ice maker sampai ice cream jadi dengan mengikuti intruksi membuatnya. 
  • Untuk vanilla ice cream, ekstrak vanillanya dimasukkan bersamaan denga gelatin powder, sedangkan peach pure peachnya dimasukkan ke dalam adonan yang dimasuukan ke dalam ice cream maker.
dan untuk cara Membuat Ice Cake :
  • Sediakan 1 buah sponge cake ukuran diameter 22 cm, belah menjadi 2 bagian.
  • Siapkan 2 loyangukuran diameter 20 cm, alasi loyang dengan plastik lengket, dan biarkan sisanya menjulur hingga keluar loyang, buat menjadi 2 lapis biar kuat pas keluarin kuenya.
  • Taruh kue didasar loyang, siram dengan ice cream yang baru keluar dari ice cream maker, lalu bekukan selama 2 jam, setelah lapisan pertama telah membeku lakukan lagi proses seperti tadi dan bekukan selama semalaman.
  • Keluarkan ice cake dari loyang dengan cara di hair dryer pinggir loyang terlebih dahulu hinnga agak hangat, setelah itu tarik plastik lengketnya.
  • Ice cream Cake siap untuk dihias dan dihidangkan.
2. Resep membuat ice cream cake strawberry vanilla
Bahan Cake :
  • 5 butir telur
  • 150 gr gula pasir
  • 140 gr tepung terigu
  • 20 gr cokelat bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 100 gr margarin, lelehkan
Bahan Pelapis :
  • 500 ml ice cream Strawberry
  • 500 ml ice cream Vanilla
Cara Membuat :
  1. Siapkan loyang ukuran 20 cm, olesi dengan margarin lalu taburi dengan tepung terigu.
  2. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celcius.
  3. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan lembut lalu masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata.
  4. Tambahkan margarin yang telah dilelehkan, aduk rata kembali.
  5. Tuang ke dalam loyang dan panggang selama +/-30 menit, angkat dan dinginkan. Potong mendatar menjadi 3 bagian.
  6. Siapkan loyang bongkar pasang dengan ukuran diameter 20 cm dan lapisi bagian dalam dengan aluminium foil.
  7. Ambil 1 bagian cake, letakkan pada loyang, oleskan ice cream Strawberry, tutup dengan potongan cake kedua, oleskan ice cream Vanilla dan tutup dengan potongan kue ketiga, rapatkan dan tutup dengan aluminium foil.
  8. Simpan dalam freezer selama 3 jam. Sajikan.

Info Terkait :

Ini dia 2 Varian Resep cara membuat Ice Cream Cake 2016