Resep dan Cara membuat Kue Tart Coklat kacang 2018

Ulang tahun tidak luput dari yang namanya kue tart. Meski umumnya dihidangkan di pesta hari kelahiran, kue tart sendiri juga selalu dihidangkan pada pesta hari ulang tahun pernikahan dan hari jadi lainnya. Untuk mendapatkan kue tart ini tidaklah susah, pasalnya sekarang ini banyak toko kue yang menyediakan kue ini. Harga kue tart bervariasi tergantung kualitas, model, dan ukurannya. Untuk menghemat, kamu juga sebenarnya bisa membuat sendiri, dan bahkan bisa jadi lebih enak dari kue tart yang ada di toko.

Sama seperti cara membuat kue biasa, hanya saja kue tart dibuat dengan hiasan-hiasan supaya lebih menarik dan cantik. Untuk pesta ulang tahun, pastinya jangan lupa menambahkan tulisan "Happy Birthday" atau "Selamat Ulang Tahun", atau tulisan lainnya yang mengemukakan ucapan selamat ulang tahun pada orang yang merayakannya. Jangan lupa juga cantumkan angka ulang tahun supaya para tamu undangan mengetahui umurnya. Atau angka anniversary pernikahan atau lama jadian dengan pacar. Hal ini bisa dilakukan dengan menggunakan lilin atau krim yang dituliskan di atas kue nya.

Bahan kue tart coklat kacang :
- 250 gram - putih telur
- 1/2 sendok teh - garam
- 1 1/2 sendok teh- emulsifier (SP/TBM)
- 150 gram - gula pasir
- 50 gram - kacang tanah bubuk
- 125 gram - tepung terigu protein rendah
- 25 gram - coklat bubuk
- 1/2 sendok teh- baking powder
- 50 ml - susu cair
- 30 gram - margarin, lelehkan
- 1/2 sendok teh- coklat pasta

Bahan olesan kue tart coklat kacang:
- 150 gram - mentega putih
- 25 gram - margarin
- 150 gram - susu kental manis putih
- 50 gram - selai kacang krimi
- 100 gram - cokelat masak pekat, lelehkan

Cara membuat kue tart coklat kacang:
  1. Kocok garam, emulsifier, dan putih telur sampai setengah megembang. Kemudian tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sampai dikocok sampai mengembang
  2. Masukkan kacang tanah bubuk, aduk rata. Tambahkan gula, tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk sampil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair
  3. Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan coklat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan-lahan
  4. Masukkan ke dalam loyang (berukuran sisi 20 cm dan tinggi 7cm) yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi margarin
  5. Kukus adonan selama 20 menit dengan api sedang, hingga matang. Kemudian dinginkan
  6. Selagi menunggu kue dingin, buat olesan terlebih dahulu dengan kocok mentega putih dan margarin sampai putih. Masukkan susu kental manis putih, kocok hingga rata. Setelah itu tambahkan selai kacang dan coklat masak pekat yang telah dilelehkan. Kocok hingga rata
  7. Ratakan permukaan cake, oleskan dengan olesan yang sudah dibuat. Hias cake tersebut sesuai selera sahabat
  8. Cake siap dihidangkan

Info Terkait :

Resep dan Cara membuat Kue Tart Coklat kacang 2018